Olio extra vergine d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

 

 

Varietà di olive

Monocultivar Peranzana.

 

Profili sensoriali

Olio dal fruttato medio, con un' ottima fluidità e una

ottima fragranza aromatica di erbacee verdi come il carciofo verde. Si

presenta con un colore verde con piccoli riflessi dorati. Presenza di un

equilibrato amaro e piccante.

 

Abbinamenti

Adatto su tutti i tipi di piatti e per il suo profumo molto

particolare e il suo fruttato medio, se ne consiglia l’uso a crudo su piatti

a base di pesce, carne, verdure e insalate.

 

Confezioni prodotte

bottiglia di vetro "papua" da lt 0.75, 0.50 e  0.25

lattina in banda stagnata bianca da lt 5 e 3