i più piccolo mi chiedono "𝗺𝗮 𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗼𝘀'𝗲̀ 𝗹'𝗼𝗹𝗶𝗼 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮 𝘃𝗲𝗿𝗴𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗼𝗹𝗶𝘃𝗮?"
A questa domanda le risposte sono tante.
1- Un olio extra vergine di oliva è un 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 fondamentale per la nostra cucina. Ma può essere non solo un ingrediente, ma anche un prodotto "𝐍𝐮𝐭𝐫𝐚𝐜𝐞𝐮𝐭𝐢𝐜𝐨" o persino utilizzato come cosmetico.
2- L'olio evo è l'𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝘁𝗼 della parte “grassa”, dell'oliva raccolta dalla pianta nella fase iniziale dell'invaiatura, così da ricavare un olio ricco di 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗮𝗻𝘇𝗲 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝘃𝗲 (vitamina E, polifenoli, acidi grassi, ecc.).